Как показывает практика фермеров, осуществляющих свою деятельность в Белоруссии, России и во многих западных странах, продажа инкубационного яйца кур– достаточно рентабельное и перспективное дело.
Но не стоит забывать, что здесь есть и свои подводные камни.
Молодняк выводится без участия наседки, поэтому процесс инкубирования должен выполняться с учетом определенных условий:
- Здоровые птицы;
- Качественные яйца;
- Знания пользования инкубатором.
Первые 2 пункта являются обязательными, ведь они – фундамент для процесса инкубации. Если птицы будут больными, а яйца не лучшего качества, хорошего конечного результата ожидать не стоит.
Именно поэтому, на выбор и проверку инкубационного яйца необходимо потратить немало сил и времени.
Купить инкубационное яйцо породистых кур лучше всего на частном хозяйстве, где цены более приемлемые и качество продукта лучше, чем у недобросовестных перекупщиков.
Как отбирают кур несушек и яйца для инкубации
Процесс подготовки яиц к инкубации – это очень ответственный этап. Ведь от него полностью зависит итог.
- Выбираем хороших кур. Хорошую курицу несушку можно купить уже на третий месяц. И здесь важное значение играет внешний вид птицы.
Так, здоровых кур отличают:
- Блестящие, гладкие перья;
- Выпуклые глаза, которые не слезятся;
- Теплый на ощупь гребень ярко красного цвета;
- Клюв и лапы ярко-желтой окраски;
- Чистые ноздри, ровное дыхание;
- Широкая спина и грудь.
- Отбираем качественные яйца. Если вы купили яичную породу кур, тогда знайте, что отбирать яйца вы можете с семи месяцев. В основном, яйцекладка случается рано утром и на протяжении дня. Так что лучше собрать продукт в утреннее время с 6:00 до 10:00 часов. Для инкубации вам подойдут яйца, возраст которых составляет не больше четырех дней.
Что касается отбора, то его следует проводить по таким критериям:
- Выбирать яйца среднего диаметра;
- Не подойдет яйцо с дефектами, маленькое и аномальной формы;
- Брать только оплодотворенное яйцо. Внутри него не допустимы вкрапления, затененности, кровь.
Какие требования к инкубационному яйцу кур
Перед тем, как класть яйцо в инкубатор либо под наседку необходимо тщательно обследовать его, поскольку не всякое годится для инкубации.
Так, основными требованиями являются:
- Рекомендуемая форма – не вытянутая и не шарообразная. Она определяется соотношением поперечного и продольного диаметра. В идеале составляет 1:0,74;
- Размер должен быть средним, так как из мелких будут выводиться, в основном, слабые птенцы не способные вырасти. Размер может передаваться наследственным путем, поэтому не исключено, что самка несушка будет нести яйца мелкие с недоразвитыми птенцами;
- Воздушная камера должна размещаться на тупом конце яйца и быть едва заметной;
- Скорлупа обязательно должна быть абсолютно чистой, без трещин и нормальной толщины. Мыть и чистить грязные яйца запрещено. Чтобы они были чистыми необходимо следить за гигиеной несушки.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Непригодными яйцами для инкубации считаются:
- Пораженные плесенью;
- Ненормальной формы;
- Грязные;
- С дефектами скорлупы;
- Двухжелтковые;
- Не просвечивающиеся, с темными пятнами;
- Старые.
Можно ли безопасно переслать инкубационное яйцо почтой
Теоретически транспортировка инкубационных яиц возможна. Но этот способ доставки повлияет на процент выведения – он существенно снизится или вообще будет равен нулю. Никакой гарантии при отправке почтой нет, что яйца не поддадутся тряске.
К тому же, срок пересылки так же повлияет на процент выведения птенцов. И чтобы в итоге вы не получили омлет вместо яиц, лучше выбирать иной способ пересылки (самолетом, поездом) или позаботиться о защите и сохранности в период транспортировки.
Правила пересылки для инкубационных яиц:
- Отберите яйца, пригодные для инкубации.
- Аккуратно сложите их в лоток (горизонтального типа), чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Присыпьте их опилками, чтобы яйца не поддавались тряске.
- Обернув лоток в бумагу и скотч, поставьте его в коробку для транспортировки.
- Нельзя при пересылке ставить на коробку другие предметы или для сохранности размещать яйца в холодильнике.
В сети Интернет мы можем видеть много объявлений такого рода: «Продам инкубационное яйцо кур». Если вы решились на покупку, обязательно уточните, как будут транспортироваться яйца и соблюдает ли продавец правила пересылки.
Как хранить инкубационные яйца куриц несушек
Хранение инкубационных яиц – немаловажный этап.
При этом следует учесть два основных правила:
- Соблюдать температуру и влажность.
- Максимально сократить время между снесением яйца и его закладкой. Если вовремя не выполнить этот пункт, яйцо может начать стареть и терять вес. Допустимая потеря веса здесь составляет не больше 0,2% общей массы.
Инкубационное яйцо нужно сберегать горизонтально, иногда переворачивая. Оптимальное время хранения – 5-7 дней. Продлить его можно, поместив их в инкубатор на 5 часов с относительной влажностью в 70% и температурой 38°C.
После обратно переместить яйца в среду с охлажденной температурой. Таким способом срок хранения можно продлить до 14 дней.
В целом, период инкубации куриных яиц составляет 3 недели. При верном соблюдении всех правил птенцы начинают выводиться в течении 19-23 часов.