Мясные утки Мулард – это гибрид, полученный при скрещивании мускусной индоутоки и пекинских уток.
Не верьте продавцам, которые обещают хорошее потомство – его у Мулардов быть не может, ведь птицы стерильны.
Даже несмотря на проявление полового инстинкта, ни одно яйцо не будет оплодотворено, это было доказано неоднократно во время многочисленных экспериментов.
Разводят этих птиц ради вкусного мяса. Птицы набирают вес около 3,5 кг всего за три месяца. По сравнению с пекинской уткой, расходы на корм будут гораздо меньше, а выход мяса – больше.
Также Мулардов используют для получения жирной печени для фуа-гра.
Для этого птиц держат в небольших клетках и усиленно кормят.
Порода уток Муларды — характеристики
Утки этой породы отличаются разнообразием расцветок, они украсят собой любой двор. Чаще всего их окрас – белый с темным пятном на голове или просто темный, возможны и другие варианты.
К особенностям породы стоит отнести:
- чистоплотность – эта черта досталась им от мускусных уток,
- спокойный характер – достойно ведут себя в хозяйстве, их не придется отлавливать по всему участку,
- на 180 день самки начинают откладывать яйца, но все они, к сожалению будут бесплодны,
- высокие вкусовые качества мяса, при этом жир почти отсутствует,
- птицы не требовательны к пище, быстро приспосабливаются к любым условиям, имеют сильный иммунитет.
Основные характеристики породы:
- небольшая голова,
- вытянутый клюв светлого оттенка,
- глаза темного цвета,
- шея чуть длиннее, чем у пекинских уток,
- удлиненной формы крупное туловище,
- ноги имеют желтоватый оттенок, короткие,
- маленький хвост,
Вес уток к 90 дню жизни достигает 3,5 – 4 кг, при этом самки и самцы весят практически одинаково, разница может достигать лишь 500 г.
Дольше 3 месяцев разводить птицу не рентабельно, убой проводят через 60 или 90 дней.
ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ
Выращивание уток Мулардов в домашних условиях
Европейцы охотно выращивают уток мулардов, прежде всего, ради печени фуа-гра. В своих хозяйствах они скрещивают мускусных уток и пекинских селезней.
Результаты скрещивания зависят от:
- времени года: лучшее время для этого – весна и лето,
- возраста особей: предпочтительны птицы от 7 до 10 месяцев,
- условий жизни: рекомендуется поселить одного селезня и четырех уток в отдельной постройке,
- половой активности.
Рассмотрим, как получают будущих уток Мулардов от Мускусных и Пекинских уток
Оплодотворенные яйца гибрида домашних уток мулардов помещают в гнездо с наседкой или в инкубатор. Для самки обустраивают гнездо в тихом месте, например, в старом ящике или же в углу, предварительно отгородив его доской.
Гнездо застилают соломой и кладут под птицу 15-20 яиц. Спустя 10 дней их просвечивают овоскопом и отсеивают яйца с погибшими зародышами. Дважды в день наседка может покидать гнездо, чтобы искупаться или поесть.
Кормушку и поилку лучше ставить рядом. Через 31 сутки должны вылупиться утята муларда.
Под наседкой выводимость утят достигает 80-100%. Если использовать наседку не представляется возможным, то прибегают к инкубатору. Показатели его эффективности при выводе утят на порядок ниже – около 60%.
Содержание
Содержат уток мулардов в сарае или птичнике, где они будут укрываться от холода и дождя. Обязательно нужно обустроить дворик для прогулок.
Оптимальные размеры птичника для этой породы – до трех особей на один метр квадратный. Дворик необходим просторный – не менее одного метра квадратного на одну птицу.
В качестве профилактики различных заболеваний необходимы регулярные дезинфекции и проветривания мест обитания утки, тем более, если вы планируете заселять маленьких утят.
Для уничтожения микробов можно использовать для опрыскивания формалин. Также важно своевременно менять подстилку.
Как ухаживать за утятами
Выведение утят без мамы достаточно непростое занятие, и от фермера потребуется:
- создать необходимые температурные условия,
- обеспечить освещение,
- подобрать корма.
Если для выращивания утят используется инкубатор, то в первые дни после рождения утятам создают следующие условия
- Температура в месте содержания составляет +22С, а около источника тепла — +30С. Спустя неделю температуру необходимо понижать, опуская непродолжительно до +18С. В первые дни обеспечивают постоянное освещение, а затем его сокращают до 16 часов.
- Обязательно использование глубокой подстилки, например, из соломы или сена, посыпанных известью-пушонкой.
- Кормят малышей принудительно, так как сами они есть пока не могут. Утят поят из пипетки розовой марганцовкой, а кормят вареным яйцом и кашей, разложенными на плотном картоне. Через два дня малыши уже начнут поедать корма сами.
- Чтобы у утят не забивались клювы им дают влажные рассыпчатые мешанки, а также с третьего дня добавляют свежую зелень, а с десятого отварной растолчённый картофель.
- Двухнедельных утят уже можно выпускать к водоему, ведь они водоплавающие, там они с удовольствием поедают ряску, которая очень полезна для организма утят.
- Начиная с одного месяца, количество кормлений утят сокращают с трех раз до двух. Вводят в рацион комбикорм и молоко, нежирный творог.
- Рекомендуется минеральная подкормка в виде ракушки, мела, яичной скорлупы. Их подают в отдельной кормушке.
- Необходимы утятам и удобные поилки, где всегда будет чистая вода.
В ветеринарных аптеках можно найти готовые наборы для малышей: предстартовые, стартовые, после стартовые, а также различные антибиотики и витамины.
Если вы не имеете достаточного опыта в разведении, можете приобрести их.
Кормление
- Взрослых особей кормят кукурузой, пшеницей и комбикормом.
- Обязательно включают в рацион такие добавки, как известняк, мел, ракушка, яичная скорлупа. Добавки можно держать доступными постоянно в отдельной емкости, как и гравий, для улучшения пищеварения птицы.
- Также для уток рекомендуются мясокостная мука, шроты, зерновые отруби.
Уткам необходима чистая вода, ее наливают в поилки и оставляют в прямом доступе, чтобы птицы могли прополаскивать клювы и промывать ноздри, забитые кормом.
Если днем птицы подвижны и активны, значит с их здоровьем все в порядке, и вы кормите их правильно. Уже к 7 неделе можно ожидать быстрого набора массы.
С учетом того, что данная порода характеризуется устойчивостью к заболеваниям и высоким процентом выживаемости, разводить ее выгодно и не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
ВИДЕО ОПИСАНИЕ
Где купить утят и инкубационное яйцо утки Муларды
Продажей инкубационного яйца и утят муларда занимаются частные хозяйства и подворья, а также коммерческие организации, поставляющие продукцию из-за рубежа. Купить уток мулардов предлагают фермеры как из Московской области, так и из других регионов России.
Стоимость утят и яиц вполне демократична с учетом получаемой прибыли от их разведения. В дальнейшем продать мясо муларда не составит труда – его покупают и частные лица, и многие рестораны и кафе для приготовления особых блюд.