Куриные яйца мы привыкли разбивать об тарелку или ножом, но с перепелиными возникают проблемы. Их хрупкая скорлупа легко ломается ножом, но к сожалению она часто крошится.
Итак если вам надоело доставать скорлупки из коктейлей и яичниц, тогда используйте специальные ножницы для перепелиных яиц.
- Принцип их работы очень прост – захватываем яйцо ножницами и срезаем верхнюю часть.
- Остается вылить содержимое на тарелку или сковороду.
Если вы регулярно готовите блюда из этого продукта, обязательно приобретите такой простой и удобный инструмент.
Где купить ножницы для вскрытия перепелиных яиц
Приобрести ножницы для перепелиных яиц предлагают как отечественные компании (как правило, фермерские хозяйства и птицефермы), так и зарубежные.
Многие люди заказывают их на популярном сайте Aliexpress.com. Китайские продавцы предлагают такие ножницы всего за 80-100 рублей.
Ножницы для разрезания скорлупы перепелиных яиц российского производства из нержавеющей стали можно купить чуть дороже – около 200-250 рублей.
Заказать их можно, например, на сайтах ferma-magazin.ru, spasibo5.ru и gardenboy.ru.
ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ
Полезность перепелиного яйца в рационе человека
Включение в рацион уникальных перепелиных яичек позволит восполнить нехватку целого ряда витаминов и микроэлементов.
Прежде всего, это незаменимый источник белка, а также лизина, треонина, тирозина, гистидина, глицина и других аминокислот. Они богаты фосфором, калием, железом, кобальтом, медью.
Существуют разные диеты с использованием этого продукта.
- Так, спортсмены добавляют их в пищу для того, чтобы набрать мышечную массу, а также для ускорения восстановления мышц после серьезных нагрузок.
- Есть и те, кто решаются на быстрое похудение – для этого прибегают к двухнедельной диете, во время которой ежедневно на завтрак необходимо съедать десяток жареных без масла или вареных яиц и один несладкий фрукт.
- Но самым полезным для здоровья будет переход на правильное питание, то есть отказ от жареной, острой, соленой пищи и включение в рацион сырых или приготовленных яиц перепела.
Такое питание назначают ослабленным, больным детям и взрослым, в том числе проживающим в экологически неблагополучных районах, для поднятия сил, а также при нарушении обмена веществ, проблемах с желудком.
Рекомендуется в течение 3-4 месяцев ежедневно употреблять в пищу 2-6 штук детям и 4-6 штук взрослым.
Но если даже у вас нет проблем со здоровьем, не пренебрегайте этим полезным и вкусным продуктом – готовьте из него яичницу, добавляйте в салаты и горячие блюда.
Рецепты коктейлей из сырых яиц перепела
Сырые яйца перепела – это прекрасный ингредиент для приготовления коктейлей.
Рецепт 1
Нам потребуются 5 сырых белков, их как раз удобно получить используя ножницы для перепелиных яиц, 100 мл молока, 3 грецких ореха, чайная ложка меда. Просто взбиваем в блендере белки, добавляем сначала орехи, затем молоко и мед и хорошо перемешиваем. Пить такой коктейль рекомендуется охлажденным.
Рецепт 2
Берем 100 мл воды, 4 сырых яйца перепелов, 2 чайные ложки сахара и 3 ягоды клубники. Перемешиваем все ингредиенты в блендере и хорошенько взбиваем. По желанию сахар можно заменить медом.
Рецепт 3
Понадобятся 1 банан, 3 перепелиных яйца, чайная ложка меда, 200 мл молока. Нарезаем банан на кусочки, добавляем яйца, затем молоко и мед и взбиваем в блендере. Выпиваем сразу!
В каких случаях не рекомендуется употреблять перепелиные яйца
При всей пользе этого продукта разрешен в пищу он далеко не всем.
Придется ограничить употребление или вовсе отказаться от него при:
- Нарушении усвоения белка.
- Ожирении.
- Заболеваниях желудка.
- Аллергических реакциях.
Если вы не страдаете этими проблемами, то обязательно покупайте и кушайте перепелиные яйца – они принесут вам только пользу.