На какие категории подразделяют куриные яйца

Один из критериев классификации яиц — допустимая длительность хранения. С учетом этого выделяют две группы: столовые и диетические яйца. Диетические яйца не хранятся при низких температурах и реализуются в течение семи дней. По сути, это очень свежее яйцо. Маркировка на этот продукт, как правило, наносится красным цветом и должна указывать на дату его появления. Столовые яйца хранятся … Читать далее На какие категории подразделяют куриные яйца