Как сделать омлет из яиц — фото и видео

как сделать омлет из яиц

Как сделать омлет из яиц

Одно из самых простых и интересных утренних блюд – это омлет.

Чтобы приготовить классический рецепт:

  1. Взбейте в небольшой мисочке два яйца, 1/3 чашки молока и приправы по вкусу,
  2. Вылейте в разогретую на среднем огне сковороду, сбрызнутую оливковым маслом.
  3. Постоянно перемешивайте омлет, чтобы получить рассыпчатый вариант, или накройте крышкой и готовьте на маленьком огне около 5 минут, для целостного омлета, как из детства.
  4. При подаче посыпьте омлет мелко порезанной свежей зеленью.

Минус этого рецепта – скучность, поэтому если вас мучает вопрос: как сделать омлет из яиц более оригинальным, у нас есть несколько разнообразных рецептов, не только оригинальных, но и полезных. Основа приготовления останется неизменной для всех рецептов, мы распишем различные добавки и схему смешивания.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ


Омлет со шпинатом.

Готовим омлет по заданной вначале схеме, как только омлет будет практически готов,

  1. добавьте на сковороду пучок свежего шпината и один порезанный средними по размеру кусочками помидор.
  2. Быстренько перемешайте все и подавайте на стол, не доводите овощи до мягкого состояния, чтобы сохранить пользу витаминов.
  3. При подаче можно полить кетчупом для остринки.

мексиканский омлет

Мексиканский омлет.

  1. Взбиваем необходимое количество яиц,
  2. добавляем воду и специи, а также крошим копченую колбаску.
  3. Обжариваем омлет на сковороде, и когда все будет почти готово, добавляем сыр и порезанный помидор.
  4. Если хочется сделать яйца более питательными можно добавить одну столовую ложку кукурузы в начале приготовления.

Омлет в гнезде.

омлет в гнезде

Для этого рецепта нам потребуется очень сочный омлет, поэтому снимать его стоит на пару минут раньше обычного, как только яйца схватятся. В начале приготовления добавьте к яйцу мелко покрошенный бекон.

Возьмите половинку круглой булочки посыпьте немного острого сыра чеддер и положите сверху горячий омлет.

омлет c луком на рисе

Омлет с луком на рисе.

Специально для фанатов японской кухни.

Этот рецепт достаточно быстро готовится, если рис приготовить с вечера.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка саке
  • ½ чайной ложки соевого соуса
  • 43 грамма перьев лука
  • 2 столовые ложки масла для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • 2 чашки вареного риса

Приготовление:

  1. Взбить в миске яйца, саке, соевый соус и специи перемешать, но не взбивать. Разрежьте зеленый лук перьями шириной около 5 сантиметров. Разогрейте сковороду – вок, налейте масло и добавьте перья лука, быстро обжарьте – около минуты.
  2. Добавьте лук в миску к яйцу и перемешайте. Разогрейте вок повторно и поджарьте омлет, не перемешивая, чтобы получился блинчик.
  3. Перед подачей разогрейте рис в микроволновке, и при подаче положите омлет сверху.

Когда вы готовите омлет, рецепты могут формироваться практически у вас в голове, то есть можно добавлять практически любые ингредиенты, меняя и подстраивая под себя полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят овощи, можно приучить их к полезным продуктам добавляя в омлеты овощи и зелень.

Автор статьи- Кристина Секушина

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика